揭秘天然色素提取新科技

　　色素在食品生产中有非常广泛的应用，分为天然色素和人工色素。其中，天然色素主要存在于动物和植物组织以及微生物培养物当中。目前，人们使用的天然色素主要来自甜菜红、葡萄和辣椒等食物，这些来源相对更加安全。天然色素色泽不稳定，容易受光照、温度、氧化、pH值、添加剂等的影响而发生褪色、变色等方面的变化，导致着色效果减弱，在提取和使用时都需要格外注意。

　　天然色素的提取方法主要有浸提法、酶反应法、压榨法、熬煮法等传统方法。这些方法提取缓慢，生产效率不高，还会消耗掉大量物力资源。在这些传统工艺之后，天然色素提取又发展出了超声提取法、微波提取法等新工艺。但是，这些新工艺耗能高，还可能对天然色素的有效成分造成破坏，也具有一定的局限性。

膜浓缩分离设备

　　莱特莱德沈阳水处理公司膜浓缩分离设备是天然色素提取的新科技手段，它的应用不但改善了天然色素提取工艺的局限性，还有许多自身独特优势：

　　1.过滤精度高，能够实现“错流过滤”，充分去除提取时溶液中的大分子蛋白、淀粉、植物纤维等不需要的成分，提高提取物澄清度;

　　2.膜浓缩分离设备使用寿命长，运行自动化程度高，能够减少生产企业的资金投入;

　　3.再生清洗容易，维护成本低，不用耗费大量人力;

　　4.浓缩的成本比热浓缩方式有效降低;

　　5.浓缩同时能够脱除小分子杂质及无机盐，有效提高产品品质。

　　膜浓缩分离设备充分借助了膜技术的优势，分离精度更高、能耗更低，人力物力的投入都有效降低，为企业扩展了利益空间、节省了成本投入。除了天然色素提取，膜浓缩分离设备在制药的分离纯化工艺、中药有效成分提取、植物有效成分提取分离等领域也有所应用。

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　　编辑：新奇  技术：彦祖