食品加工废水回收处理对食品工业发展具有重要意义

　　食品生产随季节变化，废水的质量和数量也随季节变化。食品工业的产品种类繁多，从小型家庭工业到各种大型工厂。其原材料、工艺和规模差异很大，废水量从几m3/D到数千m3/D不等。食品工业废水中含有许多可降解成分。对于一般食品行业来说，由于原料来自天然有机物，废水中的成分也主要是天然有机物，不含有毒物质，因此具有良好的生物降解性，其BOD5/COD高达0.84。废水中含有多种微生物，包括病原微生物，且废水易腐烂发臭。废水中氮、磷含量较高。

　　食品加工废水处理技术一般分为物理处理法、化学处理法、生物处理法三大类。

　　物理处理法：食品工业废水处理采用的物理处理方法包括筛选、撇渣、调节、沉淀、气浮、离心分离、膜分离等。前五种工艺主要用于预处理或初级处理，后二种主要用于深度处理。

　　化学处理法：食品工业废水的化学处理方法包括中和、混凝、电解、氧化还原、离子交换等。

　　生物处理方法：在食品加工废水处理中，生物处理工艺可分为好氧工艺、厌氧工艺、稳定塘、土地处理以及由上述工艺组合而成的各种组合工艺。食品废水是有机废水，生物法是主要的二级处理工艺，其目的是降解COD和BOD5。

　　超滤膜系统具有很强的除菌效果。如果将该设备应用于食品工业废水回收处理工艺，可以提高我国食品工业废水处理的综合能力，去除废水中的杂质和有害物质，回收食品工业废水中的乳糖、淀粉等物质。超滤膜系统可以大大提高食品工业废水的回收和处理效率，减少资源浪费，提高资源利用率。这对食品工业的发展具有重要意义。