膜分离技术高效分离木瓜蛋白酶

　　木瓜蛋白酶又称木瓜酶，是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜中含有的一种低特异性蛋白水解酶，广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内，其中在未成熟的乳汁中含量最丰富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，属于巯基蛋白酶，它具有酶活性高、热稳定性好、卫生安全等特点，因此在食品、医药、饲料、日化、皮革及纺织等行业得到广泛应用。近几年，随着酶工程技术的不断突破和进步，酶在化工、医药、能源和环保等领域的应用也越来越广泛，并引起了这些行业中的某些传统生产工艺的变革，尤其是在生产成本的降低、商品质量的提升等方面产生了显著的效果。

　　木瓜蛋白酶是采用现代生物工程技术提炼而成的纯天然生物酶制品。国际上工业用途的木瓜蛋白酶都指末纯化品，是成分复杂的多蛋白酶体系。膜分离技术可在常温下进行酶制剂浓缩提纯，易于实现工业上的连续生产，且避免了温度对酶制剂质量的影响，其纯度和收率都比较高。膜分离法避免了传统方法的缺点，且生产过程卫生安全，收率也高，所生产的成品酶活力损失小，酶活力一般可达到280万～350万/g，稳定性好，纯度高，色泽洁白，细菌数低。

膜分离设备

　　膜分离技术分离木瓜蛋白酶优势如下：

　　1、采用膜分离技术，成功开发专有酶保护技术，减少了加工过程中酶活力的损失，生产木瓜蛋白酶酶活力超过350万/克，超过国外水平。

　　2、以美国药典标准及中国现行标准组织生产，依照国际质量认证体系要求，建立严格的质量控制体系，严格控制产品中微生物，达到出口食品卫生标准。

　　3、解决超滤技术在木瓜蛋白酶上的高效分离，在常温下提取木瓜蛋白精酶，木瓜蛋白酶回收率达90%以上，提高了酶的回收率，降低成本。

　　莱特莱德沈阳水处理设备公司可以根据用户需求定制高性价比工艺包，对整个膜分离系统进行全面分析和合理设计，使膜分离系统在设计、制造、生产等各工艺环节得到有效控制，以实现整套工艺包的经济性能与技术优势双结合，从而为客户提供既专业又完善的工艺包设计。

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　　编辑：微笑女王  技术：木子